こぶみかんとは、タイやマレーシアを始めとする東南アジア原産の柑橘類の一種。 最近は日本でも栽培されている。 古くからタイ料理に欠かせないスパイスだそうです。 グリーンカレーやトムヤムクンに使われているみたい。 葉っぱが使われているのかな？あの…
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