From 台湾 with many thanks♪

2021.4 台北に引越して来ました(2017.12〜2021.4バンコク) 子育て・観光の日常生活を日記に 何かのお役に立てれぱ♪

台湾 刀削麺を食べてみる

 

刀削麺( Dāoxiāomiàn)を食べてみたいって日本の友達が言ってて、じゃあ代わりに食べておこうと行ってみた。

 

 

 

一品山西刀削面之家

111, Taipei City, Shilin District, Tianyu St, 3號1樓 02 2871 7818

https://g.co/kgs/s7UXm8

 


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中国の山西名物の麺「刀削麺」、麺の生地を煮えたぎった鍋に刀で削り入れて作る麺料理だそう。

 

このお店の名物はトマト牛肉麺


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美味しい!あっさり目のスープにもちもちの刀削麺

 

この太めの麺
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この店では、なんとこの人がジャッジャッジャーと麺を削ります


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おもしろーい。

 

チャーハンとか青菜
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小籠包とか

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肉と葱巻いてる春巻きみたいなんとか
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どれも美味しいです!!

炒麺も美味しいらしい。

 

人気店でしたーー♪

 

 

 

ここ数日、台湾の感染者数はすごく増えていて、1日1200人。

半数は無症状で、99%は軽症だとのこと。

慌てて強制的に規制せずに、注意を呼びかける。

 

学校も始まってる。

このまま、withコロナでいけるか…

いけてくれ。