阜杭豆漿（フーハン・ドゥジャン）
02 2392 2175
https://maps.app.goo.gl/CmfqSDM9AG74c8jY9
台湾の朝ごはん屋さんと言えば、一番に名前があがるのがここです。
朝5時半から12時半まで。
華山市場の2階のフードコートにあるお店です。
善導寺駅5番出口を上がると行列が出来ているのですぐにわかると思います。
行列の最後のおじさんに「フーハン？」と聞きましたし他の人にも何度も聞かれましたー。
鹹豆漿（シェンドウジャン）40元
食べてみてほしいーー
干しエビ・ザーサイ・ネギ・黒酢・塩などが入った器にアツアツの豆乳を注ぐと、お酢の酸や塩分が作用して凝固し、ふわふわのおぼろ豆腐のようになります。ここにカリカリの油條（ヨウティアオ：揚げパン）やパクチーをトッピングして提供されます。
（文章お借りしました）
なんというか、すごく美味しいの食べてみてほしい！
日本にはない味だと思う。
ここは豆乳も、ものすごく美味しいらしい。
豆乳をごくごく飲むのには慣れないんだけど試してみたいところ。
行列凄かったです。
朝9時半くらい。でも朝ごはんだしフードコートなので回転ははやい。
是非諦めずに並んでください。
すごい行列だと思ったけど、注文まで20〜30分くらい。
その場で作ってるのが見えます。
すごいテキパキと注文をこなすおばちゃんたち。
忙しいけど優しい。
最初のおばちゃんに豆乳や豆漿など液体を注文します。
次のおばちゃんは厚餅夾蛋(ホウビンジャダン)などパンっぽいものを扱っていて
その次のおばちゃんは飯糰（ファントン）という台湾式おにぎり、そして合計金額を最後に払う。
注文は番号でも通じます。
並んでる間にメニューは決めておきます。
鹹豆漿と飯糰が食べたかったので、パン類は甘いあんこのパイを持って帰るつもりで買いました。
これはほんとに食べてみて！
台湾おにぎり、めちゃデカイです。
ホカホカ。
具だくさんで美味しい〜
食べきれないので持ち帰りました。
パイもサクサクで美味しい。
毎日毎日こんなに行列が出来るってすごい。
開店前からずーーっと行列が絶えないんだって！
日本人もチラホラいましたが、ほぼ台湾の人です。
あー美味しかった。
月曜日休みです。
