四神湯(Sì shén tāng) 茯苓(ブクリョウ) 蓮子(ハスの実) 淮山(ワイサン) 芡實(オニバスの実) の4種類と豚のモツを煮込んだ台湾の薬膳スープにこと。 この4種類に薏仁(ハトムギ)を加える場合もあり、台湾では疲れた時や消化不良の時に食べたり、…
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